Las cáfrigorifico marasíficas de ultracongelación para pollo son instalaciones especializadas de refrigeraciódiseño en baja temperaturañadas para la congelacióny el almacenamiento rápidos de pollo y productos avícolas frescas. larápida reducción de la temperatura ayuda a preservar la frescura, la textura, el sabor y la calidad del producto.
Ofreceremoso. so.ucio.es de refrigeración perso.alizadas para plantas pro.esado.como de po.lo. granjas avíco.como, fábricas de alimento., expo.un pocoo.es, mayo.istas y distribuido.es de la cadena de frío.
Soluciones para la cadena de fríel pollo
Las diferentes etapas del procesamiento del pollo requieren diferentes soluciones de refrigeración:
1. Preenfriamiento del enfriador
Tras el sacrificio y la evisceración, el pollo puede enfriarse rápidamente mediante un sistema de refrigeración por agua antes de su almacenamiento refrigerado o congeladoónorte. Esto ayuda a reducir la temperatura del producto ya mantener su calidad.
2. Pollo refrigerado en cáfrigorifico maraífica
Para el almacenamiento a corto plazo de pollo fresco, las cáfrigorifico marasíLas ficas suelen funcionar a temperaturas de entre 0. °cy +4 °C, dependiendo del producto y de los requisitos aplicables.
3. Sala de congelación de pollos
Para el almacenamiento a largo plazo de pollo congelado, las cáfrigorifico marasíficas suelen funcionar a temperaturas de entre -18 °C y -25 °C para mantener unas condiciones de congelación estables.
4. Congelador de pollo Blast
Para congelarón°ápida, las cámaras de congelación ultrarrápida suelen operar a una temperatura ambiente de entre -30 °C y -40 °C. Los evaporadores de alto flujo de aire eliminan°ápidamente el calor del pollo, lo que contribuye a una congelación°ápida y uniforme.
El ciclo de congelación se personaliza según el tipo de pollo, el peso del lote, la temperatura de entrada, la temperatura interna deseada y el tiempo de congelación requerido.
¿Por qué elige nuestros congeladores ultrarrápidos para pollo?
Congeladosón°ápida y uniforme
• Capacidad de lote y tiempo de congelación personalizados
· Evaporadores de alto flujo de aire
Aislamiento de PU/PIR de alto rendimiento
• Potente sistema de refrigeracióen baja temperatura
• Control automático de temperatura
· Construcción higiénica yfácepillo de limpieza
• Componentes de refrigeración fiables
• Precios directos de fábrica
Solución completa de refrigeración para aves de corral
Ofrecemos soluciones completas desde:
Preenfriamentoo → Almacéno refrigerado → Congeladosón°ápida → Almacéno congelado → Distribución en cadena de frío
Desde pequeñcomo cáfrigorifico marasíficas para aves de corral hasta granorte.rte.es inorte.rte.talacionorte.rte.sinorte.rte.ustriales de conorte.rte.elaciónorte.rte.ultrarrápida, personorte.rte.lizamos el sistema de refrigeraciónorte.rte.completo segúnorte.rte.su capacidad de producciónorte.rte. requisitos de almacenorte.rte.mienorte.rte.o y proceso de conorte.rte.elaciónorte.rte.